Mulledvin eller varmvin for forkjølelse - fordeler og ulemper

Innholdet i artikkelen

Mulled wine - hva er det?

Oppvarmet vin med tilsetning av krydder og honning kalles mulledvin. Det har uttalt antiseptiske og hoste egenskaper.

Effektiviteten av drikken på grunn av sin kjemiske sammensetning, som inkluderer:

• proteiner og lipider;
• fiber og mineralsalter;
• tiamin og pyridoksin;
• antioksidanter og flavonoider;
• niacin og riboflavin;
• pantotensyre og askorbinsyrer;
• sink og jern;
• fluor og magnesium;
• kalsium og natrium;
• kobber og mangan;
• polyfenoler og mineralsyrer.

De fleste av de ovennevnte komponentene påvirker mengden av metabolske prosesser i kroppen, noe som bidrar til økt reaktivitet i immunsystemet.

Indikasjoner for bruk

Ifølge mange eksperter bidrar en varm vin til lindring av kaldt symptomer ikke verre enn urteinfusjoner og avkok. Imidlertid er mange avstøt av alkoholkomponenten i drikken. Men som praksis viser, etter å ha drukket 150-200 ml mulledvin, oppstår det ikke forgiftning, noe som er forbundet med en reduksjon i alkoholstyrken på grunn av effekten av hypertermi.

Direkte indikasjoner for varm drikking er:

• nasal oppstramming
• ubehag i halsen;
• muskel svakhet;
• tørr hoste;
• hodepine;
• rennende nese;
• hypertermi;
• svetting.

Healing egenskaper mulled vin

Den systematiske bruk av kaldvin i moderat gjør at du kan øke hastigheten på helingsprosessen, noe som er mulig på grunn av lindring av de fleste kulde symptomer. Varm drikking har en immunokorrigerende effekt. Det bidrar til å øke immunforsvarets motstand, ikke bare viral, men også bakterielle patogener i ENT-organene. Hvordan påvirker mulledvin kroppen?

1. Fremskynder blodsirkulasjonsprosessen, noe som bidrar til mer intensiv ernæring av vevene som er berørt av betennelse med nødvendige elementer;
2. fjerner giftige stoffer og metabolitter av patogener fra kroppen, noe som akselererer regenerering av respiratoriske slimhinner;
3. fremmer fortynningen av sputum i lungene, noe som resulterer i normal dreneringsfunksjon av bronkiene;
4. desinfiserer slimhinner i oropharynx, som bidrar til undertrykkelse av inflammatoriske prosesser i virusinfeksjonert vev;
5. eliminerer en spasme av blodkar, noe som resulterer i hodepine.

Cooking oppskrifter

Eksperter anbefaler å bruke oppvarmet vin under akutt akutt åndedrettsinfeksjoner og akutte respiratoriske virusinfeksjoner. På denne måten kan immuniteten styrkes og sannsynligheten for sykdom kan minimeres. Nedenfor er de beste oppskrifter av varme viner for forkjølelse, noe som vil bidra til å forhindre infeksjon eller lindre sykdomsforløpet.

• 700 ml rødvin;
• ½ kopp kokt vann;
• 7 stk nellik;
• ½ ts bakken kanel;
• ½ ts bakken muskat;
• 2 ss. l. sukker.

Bland muskatnøtten med krystallene og dekk med vann, og kok deretter. I mellomtiden varme opp vinen litt ved å legge til kanel og sukker. Hell deretter krydderinfusjonen inn i varmvinen.

• 350 ml tørr rødvin;
• klype bakken kanel;
• 3-stjerners stjerneanis;
• 4 skiver sitron;
• 3 ss. l. oransjell.

I den oppvarmede vinen, legg til orans likør og krydder. I oppvarmingsprosessen må du ikke koka det. Før du serverer, legg en kopp mulledvin 1-2 stykker sitron.

• 500 ml rødvin;
• 4-stjerners badyana;
• ½ ts bakken kanel;
• 6 stk nellik;
• 4 ss. l. honning.

Tilsett krydder og honning til vinen, og oppvarm deretter drikken over lav varme. Når honningen er fullstendig oppløst, fjern mulledvinen fra varmen og avkjøl litt.

Bruken av varm vin med forkjølelse vil være ineffektiv hvis den er forberedt på feil måte. For å holde alle de nyttige stoffene i drikken, under forberedelsen, bør du være oppmerksom på følgende punkter:

1. Rettene der varm drikke er tilberedt, skal være glass eller emaljert;
2. Under fremstillingen av mulledvin bør temperaturen på væsken ikke overstige 60-70 grader;
3. om nødvendig, fortynning av alkohol med vann, bruk kun kokt eller mineralvann;
4. Som grunnlag for terapeutisk mulledvin kan du ta rimelige viner, for eksempel "Kagor", "Cabernet", etc.;
5. Det er ikke tilrådelig å legge til bi-produkter (honning, propolis) til en væske hvis temperatur overstiger 70 grader;
6. For å lage varme drikker er det bedre å ta tørr rødvin, da den inneholder den maksimale mengden nyttige stoffer;
7. Før du serverer, må drikken tappes for å eliminere muligheten for at nelliker og badian kommer inn i halsen.

Anbefalinger for bruk

Siden vin inneholder alkohol, bør den konsumeres med forsiktighet. Et overskudd av alkohol i kroppen kan utløse en forverring av helsen og en reduksjon i immunforsvarets reaktivitet.

Hvordan drikker varmvin?

• konsumere varme drikker helst før sengetid
• per dag kan du ikke drikke mer enn 200 ml mulledvin
• drikke varmt og fra keramiske kopper.

Kontra

En varm drikke kan påvirke surhetsgraden i magen og forårsake bivirkninger som bør vurderes. Av denne grunn er det ikke anbefalt å bruke rødvin for forkjølelse for:

• hypertensjon - krydder kan øke blodtrykket og få deg til å føle deg verre;
• magesår - en alkoholholdig drikk kan påvirke pH-nivået i magen, som er fylt med komplikasjoner i nærvær av trofasår.
• kardiovaskulære sykdommer - alkohol bidrar til utvidelse av kapillærene, noe som er svært uønsket for personer som lider av vaskulær dystoni og hjertesvikt;
• graviditet - alkoholholdige drikkevarer øker uterusens tone, noe som kan forårsake for tidlig fødsel eller abort.

De fleste kontraindikasjoner er relatert til alkoholbegrensninger. Det er imidlertid verdt å huske at de ekstra ingrediensene som finnes i mulledvin, slik som honning, ingefær, kanel, kan provosere allergi. Derfor, før du bruker varme drikker, bør du konsultere en lege.

Varm vin fra kaldt

Høst og vinter kaldt, dessverre, ganske hyppig forekomst. Kaldt regn, snøstorm, sterk piercing vind, redusert immunitet, mangel på tilstrekkelig sollys - alle disse faktorene har en negativ innvirkning på helsen vår. Noen, føler de første symptomene på sykdommen, går til apoteket for piller og pulver. Det er imidlertid en av de populære metodene som effektivt bekjemper forkjølelse - varmvin.

Hva er mulledvin

Siden antikken har folk lært hva vin er. Og de brukte ikke den til fornøyelser og festivaler, men for å styrke deres helse. I antikken syntes folk å vin som den mest verdifulle drikken, og konsumerte den i svært små doser før de spiste. I vår tid behandler folk vin som alkohol, og mange tror ikke at det kan kurere noen sykdom. Og før varmvin ble ansett som det beste middelet for forkjølelse, som samtidig gir glede.

Mulledvin er en oppvarmet vin, der krydder og krydder er tilsatt. Etter tradisjonen er drikken en obligatorisk egenskap for juleferien i Tyskland, Østerrike, Tsjekkia, Ungarn. De drikker det i de sentrale torgene, i barer og på fest. Mulledvin er oversatt fra tysk som "varmvin" eller som "brennende vin".

Forskere har lenge vist at et lite forbruk av tørr rødvin (opptil 50 gram per dag) har en positiv effekt på helse og velvære. Drikken har flere fordeler:

• Forbedrer kvalitet og lang levetid
• Det beskytter mot utseendet av urinsteinssykdom;
• Reduserer risikoen for diabetes;
• Den har antiinflammatoriske effekter;
• Inneholder antioksidantkompleks;
• Styrker immuniteten.

Lekkert og sunn drikke kan fortsatt bli dekorert

Oppvarmet rødvin med tilsetning av frukt og krydder har en positiv effekt som følger:

• Hypotermi fører til virale og inflammatoriske sykdommer. Mulled vin bidrar til fortynning av blod, og dermed beveger blodet raskere gjennom karene og oppvarmer hele kroppen.
• Hjelper å bli kvitt søvnløshet, bekjemper søvnforstyrrelser.
• Sitrusfrukter som er lagt til vin under matlagingen eltet inneholde en stor mengde av vitamin C. Ved kuldesjokk ønskelig å ta en dose av vitamin for immunitet.
• Veldig effektiv varm hoste vin.
• Sammensetningen av varmvin inkluderer forskjellige krydder, som dreper ulike infeksjoner, varme, har antiviral effekt, bekjemper betennelsesprosesser i kroppen.

Varm vin fra kaldt er ønskelig å bruke om kvelden før sengetid. Om natten vil en kald person svette, hosten vil forsvinne, den generelle tilstanden vil bli bedre. Hvis du drikker mulledvin i begynnelsen av en kald, om morgenen blir du helt frisk. Men selv noen dager etter at sykdommen begynner, vil mulledvin hjelpe deg til å føle deg mye bedre.

Ingredienser for å lage varm vin

Det er generelle regler for hvordan honning, kanel, nelliker og sitrusfrukter skal legges til tørr rødvin. Men dette er ikke en forutsetning, fordi mulledvin er den drikken som elsker eksperimenter veldig mye. Du kan, etter eget skjønn, styrt av din egen smak, ekskludere noen ingredienser, og legge til noen til oppskriften.

Hvilke ingredienser vil du trenge å lage en varm drikke?

1. 750 ml rød tørrvin. Det er å foretrekke å velge en lett tørr vin med en styrke på ikke mer enn 14%, også egnet for halvtørr eller bordvin. Vær oppmerksom på "Saperavi", "Cabernet", tørrrød "Kagor".
2. Naturlig honning - noen spiseskjeer. Naturligvis bør honning bare være naturlig. Væske eller kandisert honning spiller ingen rolle. Det naturlige produktet inneholder gunstige mineraler, vitaminer, glukose og fruktose. Den varme honning har en virkelig kurativ virkning på organismen: avlaster nesetetthet, motvirker deducing tørrhoste med sputum, påskynder helbredelsesprosessen.
3. Orange. Dette er et ekte lagerhus av vitaminer, hvis viktigste er vitamin C, så nødvendig for forkjølelse. I tillegg har appelsiner et antioxidantkompleks, fremmer utskillelsen av giftstoffer og slagger. Velg veldig saftig og moden frukt.

Tips! Frukt kan være liten, men veldig saftig. Vær oppmerksom på vekten av oransje, ikke størrelsen.

1. Sitron. I prosessen med matlaging og sitrusmasse brukes og dens hud. Det er flere ganger flere næringsstoffer i sitronskall enn i sin masse. Du trenger ½ sitron.
2. Et eple. Noen legger epler til mulledvin på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre i dem.
3. Gingerrot (ca 5 cm). Ingefær bidrar til å styrke immunforsvaret og øke kroppens vitalitet. Det bidrar til å motstå virus, bekjemper de første tegn på forkjøling, eliminerer hoste. I tillegg vil en spesiell smak av ingefær gi krydder til en varm drikke. Hvordan velge riktig ingefærrot? Det bør ha en saftig fraktur, ikke være frostbit, når du bryter av, produserer en karakteristisk knase. Kvalitet ingefærrot er glatt, hard og skinnende. Men fra kjøp av en mørk rot med en ubehagelig lukt er det ønskelig å nekte.
4. Klute (4-5 tørket krydderknopper). Dette krydderet har en brennende krydret smak og sterk aroma. Ikke bruk mer enn det angitte antallet knopper, fordi drikken vil føle bare en smak av krydder. I prosessen med oppvarming er alle de fordelaktige egenskapene til en fedd åpenbart avslørt. Du vil få et komplett utvalg av essensielle vitaminer, og i tillegg vil negler bidra til å blokkere de første symptomene på forkjølelse.
5. Kanel (noen få pinner). Dette krydderet er kjent for sin fantastiske smak og aroma. Mange er fans av kanelkonditori, det legges til forskjellige retter, i kaffe, bestrøket med fruktdester. Men også kanel er kjent for sine helbredende egenskaper. I mulledvin virker den som en varmekomponent, er også et antiviralt og antibakterielt middel.
6. Muskat. I oppskriften av klassisk mulledvin må du bruke et stykke muskatnøtt. Kjernen til mutteren hjelper i kampen mot bakterier og virus, har en vasodilerende effekt, eliminerer hoste, rennende nese, hodepine, kroppssmerter. Det anbefales å bruke ikke malt krydder, men hele muskatmos.
7. Svart pepper (flere erter). Sammen med mulledvin og andre ingredienser av mulledvin, hjelper svart pepper å kvitte seg med hoste og rydde luftveiene.

Slik lagrer du mulledvin

1. Hell kakene og muskatmos med vann og koke.
2. Vinet er oppvarmet til 70 grader ved å legge til honning, kanel, skrellet og kjernetaple, skåret i trekanter med appelsinmasse, sitronsaft.
3. Hell vann med krydder i vinen, kom med å koke, men ikke koke.
4. La stå i 10 minutter.

Fungerer å lage varm vin

1. Retter der du skal lage mat, velg emaljert eller glass.
2. I ingen tilfelle kan du ikke koke vinen, bare koka og straks fjerne fra varme.
3. Vann med krydder skal helles i vinen langs veggene av oppvasken, veldig forsiktig og sakte.
4. Stam mulledvin før du serverer gjennom ostekloth eller sil for å fjerne krydder og frukt fra drikken.
5. Det er best å servere gløgg i høye briller, slik at temperaturen blir lengre og ikke avkjøles.
6. Så snart den varme vinen fyller riktig tid, er det nødvendig å drikke det.

Advarsel! Gjentatt oppvarming av gløgg er uakseptabelt, siden det vil miste alle sine fordelaktige egenskaper.

1. For terapeutiske formål er varm vin full, pakket inn i et teppe, sakte, i små sip.
2. Med en liten økning i kroppstemperaturen kan mulledvin bli full, men hvis temperaturen er for høy, er det bedre å ikke selvmiljøere og søke medisinsk hjelp.
3. Det er forbudt å bruke gløgg for hjertesykdommer, blodårer, mage, høyt blodtrykk.
4. Det er en oppskrift på både rødvin og hvite viner.

Det er ekstremt uønsket å drikke mulledvin til gravide kvinner, sykepleiere og små barn. Hele resten, ved de første symptomene på en kald, varmvin med krydder, vil bidra til å raskt gjenopprette og styrke immunforsvaret.

Kan jeg drikke varm vin med forkjølelse

Mulledvin er en drink med varmvin med tillegg av en rekke krydder. Svar på spørsmålet om det er mulig å drikke varm vin med forkjølelse og forkjølelse, det må sies at det ikke bare kan, men også konsumeres i moderate doser. Mulledvin er spesielt effektiv i de tidlige stadiene av sykdommen. Konstant hoste og rennende nese, feber og følelse av kulde er kalde symptomer som kan forhindres av mulledvin.

Vinens fordeler og skade

Mange professorer i medisin diskuterte dette problemet. Men mens de kom til en felles beslutning om spørsmålet om det er mulig å drikke varmvann ved en temperatur - gløgg er nyttig hvis du bruker det i moderasjon. Verden har lenge brukt en slik metode for forebygging og behandling av forkjølelse, som bruken av varmvin.

Selvfølgelig er varm vin med forkjøling brukt siden oldtiden. Spesielt er det nyttig oppvarmet. En slik drink utvider blodkar og fjerner giftstoffer godt. Vin gir de største fordelene når det brukes før sengetid, fordi det slapper av og lulls godt. Det er ganske mange oppskrifter for slik vin.

Hovedinnholdet i denne medisinen er selvfølgelig rødvin, da det er så mange nyttige mikroelementer i den.

Citrusfrukter som er rike på C-vitamin, legges til vinen. Nyttige stoffer av mulledvin beskytter kroppens celler mot effekten av ulike virus, styrker nervesystemet og gir energi hele dagen. Det er et naturlig stoff som støtter immunitet.

Mulledvin vil bli enda mer nyttig når man henter en liten mengde naturlig honning i et allerede litt avkjølt produkt. Dette er en naturlig kur mot forkjølelse, og sammen gir de en veldig god effekt.

Hvis en person begynner å få influensa, så er mulledvin akkurat det du trenger å drikke. Varm drikking hjelper veldig godt ved temperatur.

Varm vin og mulledvin

Det er nødvendig å skille mellom to typer drikke, slik som mulledvin og varmvin. Sistnevnte er bare en oppvarmet drink med et minimum antall krydder, og det er lett å lage mat. Og ikke forveksle ham med mulledvin, hvis oppskrift er mer komplisert.

Varm vin

Denne drikken kan tilberedes ved hjelp av selve vinen, som må varmes opp, tilsett kanel, sukker, løvblad og andre krydder som smaker. I dette skjemaet kan du servere vin til pasienten.

I dette tilfellet insisterer vinen ikke på krydder og er ikke gjennomvåt med dem, men oppvarmes bare med tilsetning av krydder. Det kan også brukes som medisin i små mengder, bare oppvarmet, uten å tilsette krydder.

Nyttig gløgg

Mulledvin er tilberedt på en helt annen måte. Først må du forberede alle ingrediensene, for eksempel kanel, oransje skiver (du kan bare si), mandariner, svarte og røde erter og kardemomme. Du kan umiddelbart kjøpe et ferdig sett for mulledvin, for ikke å forveksle med ingrediensene. Slike sett kan ofte bli funnet i butikkene.

Deretter må du varme til nesten kokende og legge til alle tilberedte krydder. Deretter må du sette potten til å smelte på en liten brann. Å tømme drikken bør i 30-40 minutter. I denne prosessen trekker drikken inn alle smaksegenskapene til krydder og dermed får vi mulledvin. Etter languishing må du øke varmen og ta en drink til koking. Deretter kan du betjene pasienten.

Hvis det er et ønske, kan du legge til sterk te, brandy, vodka (37-38%), øl eller rom til denne drikken, så får du en drink som grog. Det er ikke nødvendig å misbruke en slik drink, da den er veldig sterk, og kan bare skade pasienten i en svekket kropp under sykdom. Dessuten mislyktes bare en varm drikke i å behandle forkjølelse. Og viktigst av alt, det er ikke å overdrive det med den dosen drikke som forbrukes, og da vil det være mulig å forstå om alkohol hjelper med forkjølelse.

Kontraindikasjoner varmvin

Mange tviler på om det er mulig å drikke alkohol med forkjølelse. Men svaret er åpenbart. Ikke alle kan bli behandlet med varm gløgg. Hvis en person har alvorlige kroniske sykdommer, kan det føre til alvorlige bivirkninger. Slike bivirkninger kan forekomme under påvirkning av en av bestanddelene av gløgg.

Varm drikke bør ikke tas i følgende tilfeller:

• Graviditet. Dette kan påvirke utviklingen av fosteret. Forhåndslevering er mulig.
• Svakt hjerte Drikker utvider blodårene, noe som ikke er spesielt ønskelig for noen sykdommer.
• Det er forbudt å behandle mulledvin til personer med gastrointestinale problemer, siden det øker surheten.
• Hvis drikken har mange urter, så er det folk som lider av høyt blodtrykk.
• Det er strengt forbudt for mindreårige og babyer. Det kan forårsake forgiftning.
• Personer med Pitt syndrom er heller ikke anbefalt.

Som det fremgår av listen, kan det oppstå problemer på grunn av alkoholens påvirkning. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at drikken kan forårsake allergier, hvis konsekvenser kanskje ikke er sterkere enn selve kaldet.

Regler for å lage mulledvin

Mulledvin er lett å lage mat. Men for at en drink virkelig skal bekjempe en forkjølelse, må du vite noen viktige punkter om forberedelse.

For at mulledvin skal være så effektiv som mulig mot forkjølelse, må du følge disse reglene:

• Du må tilberede drikken enten i et glass eller en emalje.
• Alkohol bør alltid serveres varmt, ikke kaldt, og i et høyt glass.
• Når det blir oppvarmet, trenger ikke vinen i noen tilfelle å koke det, det vil bare ødelegge "mirakeldrinken".
• Alle tilsetningsstoffer til vinen må være i hele formen (unground), så det vil ha en spesiell rik smak.
• Denne drikken bør forbrukes umiddelbart, den kan ikke oppvarmes, siden alle smakegenskaper forsvinner, så vel som under koking.
• Hvis du trenger å bruke vann i oppskriften, må du først lage alle ingrediensene separat, og deretter tilsett drikkevannet.
• Før bruk må mulledvin dreneres.

Hvis du ikke forakter disse enkle reglene, vil mulledvin være veldig nyttig og vil gi mye styrke og energi til kroppen din.

Cooking oppskrifter

For å lage en kald drikke må du ha krydder som er tilgjengelige i nesten alle hjem, og hvis ikke, er det lett å kjøpe i butikken. Og selvfølgelig trenger du rødvin. Til hans valg trenger bare å nærme seg veldig nøye.

Hvilken alkohol å velge er avhengig av alle, avhengig av preferanser og ønsker. Men det er verdt å merke seg at for søt alkohol vil gjøre mulled vin veldig sukkerholdig.

Hvis drikken har mange års eksponering, vil den miste alt smaksområdet når det blir oppvarmet, som det har fått over mange år.

Det er hovedsakelig tørr eller halvtørr rød med et alkoholnivå på ikke mer enn 12 prosent. Noen håndverkere sier at mulledvin kan bli laget av rosa eller hvitvin, men du må nøye velge alle elementene.

Varm drikke er tilberedt som følger:

• Det kan ikke kokes, du må varme opp til en temperatur på ikke mer enn 70 grader.
• Retter må være brannsikre. Ikke i noe tilfelle kan ikke lage mat i metallredskaper. Deretter får vinen en ubehagelig smak.
• Før bruk må du spenne.
• Oppvarmet medisin skal være full, etter fjerning fra ovnen.

Hvis du nærmer deg problemet klokt og tar hensyn til alle kontraindikasjoner, kan mulledvin under forkjølelse være en frelse for de syke.